翠鸟是翠鸟科里数量最多、分布最广的鸟类之一。有林栖和水栖两大类型,林栖的一类远离水域,以昆虫为主食,水栖的一类在水边的树枝或岩坡上营巢,以鱼虾为食。
翠鸟捕鱼能力极强，人们称其为“鱼狗”。
翠鸟性孤独，平时常独栖在近水边的树枝上或岩石上，伺机猎食，食物以小鱼为主，兼吃甲壳类和多种水生昆虫及其幼虫，也啄食小型蛙类和少量水生植物。常直挺地停息在近水的低枝和芦苇也常常停息在岩石上，伺机捕食鱼虾等，翠鸟扎入水中后，还能保持 的视力，因为它在水中后眼睛能迅速调整水中因为光线造成的视角反差。所以翠鸟的捕鱼本领几乎是百发百中，毫无虚发。该科的物种基本都是肉食性鸟类，吃鱼、蟹、蛙类、昆虫和其它水生动物，有些种类也可以捕捉小型脊椎动物如蜥蜴、老鼠、蛇类这样的动物，还有一些种类甚至捕食小鸟和鸟蛋。
翠鸟主要栖息于林区溪流、平原河谷、水库、水塘、甚至水田岸边。独活动，一般多停息在河边树桩和岩石上，有时也在临近河边小树的低枝上停息。经常长时间的一动不动地注视着水面，一见水中鱼虾，立即以极为迅速而凶猛的姿势扎入水中用嘴捕取。有时亦鼓动两翼悬浮于空中，低头注视着水面，见有食物即刻直扎入水中，很快捕获而去，通常将猎物带回栖息地，在树枝上或石头上摔打，待鱼死后，再整条吞食......
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