韩国料理五色五味
韩国料理是清淡、少油腻、无味精、营养、品种丰富的料理。韩国菜有“五味五色”之称：甜、酸、苦、辣、咸；红、白、黑、绿、黄。
泡菜以白菜、萝卜、萝卜缨、南瓜、洋葱等蔬菜为原料，配以鱼虾酱、辣椒粉和蒜蓉等调味料发酵而成。
食后五味俱全，可佐饭，可佐酒，易消化，爽胃口，既能提供充足的营养，又能预防动脉硬化，降低胆固醇，消除多余脂肪等多种疾病，腌制好的泡菜不只是单纯的辣味，而是清脆爽口，酸咸适中，所有味道都融合得恰到好处。
下面介绍一下韩国的代表小吃
沾满红红甜辣酱的年糕条
原是19世纪朝鲜王国的宫廷菜，韩国美食界对其的官方称呼为“朝鲜炒年糕”，因其诱人的味道而广受欢迎。年糕原本用牛肉做配料，以酱油来调味，属于高级宫廷料理。
在韩国内战之后，人们用辣椒酱代替了酱油，也不再使用牛肉等高级食材，炒年糕有此变成了街头的大众小吃。
韩国年糕用粘米也就是大米制成，经过打制加工而成。不会很粘牙，虽不及中国年糕的细懦，但弹性很好，即使久煮也不会烂，咬起来很Q，而且很吸味道。
只要一提韩国重口味的小吃
不得不说的肯定是米肠
和榴莲，臭豆腐一样，喜欢它的日常饮食中米肠必不可少，讨厌它的一次也不想尝试。
把血肠切成小片，蘸上盐、辣椒粉等调味品就可以吃了！
韩国爽口冷面
在小麦粉里掺入少量绿豆粉制作的面条，放上薄皮肉，黄瓜，梨和其他蔬菜和鸡蛋做衬托，将牛肉长时间煮成的汤冰镇后浇上制作而成。
夏天吃起来清脆爽口，在夏日感受到秋的凉爽别有一番风味。
充满泡沫的韩剧，富有层次的美食，这大概是我们对韩国的原始印象，可是，在其偶像，天团辈出的国度，电影却反其道而行，在韩国，把真实事件改编成电影，是其电影文化的一大特色。
如果你对现实类电影感兴趣，不妨来看一下金基德导演的《真相》。作为一部实验电影，《真相》用影像化的方式为弗洛伊德的人格结构理论作了一个生动的注解。
8台摄像机、分钟的拍摄，彷佛是一场简短而充满敬意的仪式，金基德在用自己的创作向弗洛伊德送去注目礼的同时，也在向这个世界传达着一种声音：电影不能改变现实、却能改变你的意识形态。
文编：姜映旭
美编：冯震
责编：由迪嘉
图片：来自网络
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