曾经披着鲜艳的工作服,扯着高高的旗帜,大声的吆喝就有一大队人马跟随在我身后的职业“境外领队”,让我有了不下20次的机会来这个国家,每一次出发前都恨得牙痒痒,因为又得来饿肚子了,回国后 件事一定是狼吞虎咽一番,弥补我空虚了几天的肚子。
时过境迁~这一次我跟几个朋友再次来到了这个国家~出发前做好了完全的思想准备,安慰自己就当来瘦身了,结果却是反转的剧情~颠覆了我曾经经历过的饥肠辘辘,并且验证韩剧都是骗人的,韩剧里吃一顿肉都是稀罕事的说法。
这次我们被韩国的美食折服了,对!是美食~!(出发前做了一些攻略的哟)
看着我们如此满足的笑容,可以确定告诉大家,我们是每一顿都在用生命去享受这里的美食。
美食来了
敬请不要深夜看这一篇攻略
网红店:Myth猪蹄(明洞分店)
这家店非常好找,就在明洞,跟我们住的地方隔了一条街,下午下了飞机后,放完行李,一群人就像饿死鬼(尤其是我)一样直奔附近觅食,跟着导航顺利的找到Myth猪蹄,由于到店是四点多,我们完美错过了高峰期,服务员是会说中文的阿姨,我们点菜的时候也给了我们意见。
(蒜味猪蹄)我们要为这份猪蹄疯狂打call!好吃到流泪啊!猪蹄切片入口肥而不腻,满嘴猪肉的香味在口腔里弥漫开来~配上店家特制的蒜蓉(跟我们国内的蒜不一样哦,它是甜甜的,很特别)哇,简直不能再美味了。
哦,还送我们两个泡菜汤锅,配上一口辣辣的泡菜汤,泡菜味很爽口,辣辣爽爽!这一份量非常大,5个女生吃足够!对了,还有一份小菜,酸酸甜甜,可以去腻,非常棒的搭配。
网红店:咸草酱蟹
这家也是在明洞的,不过是在地下,让我们好久,如果不喜欢吃生的东西的亲,这里就不太适合你们来了哦~我们来这里就是为了活章鱼和酱蟹哒。
这顿吃的超满足啊,超满足!酱蟹也太好吃了吧!轻轻一抿,满嘴的酱蟹,再嘬一口,就能吃的干净,倍儿爽!
活章鱼嘛以前在济州岛,看到一些阿姨就随街切着卖,真的摆上来的时候还是有点惊恐的,真的还在动,朋友毫不犹豫的尝试,“很好吃,快尝一下”被欺骗怀疑的试试,搭配酱料,味道还蛮鲜的,确实是好吃的,但吃不了很多,尝个新鲜就好。
网红店:高音男(料理肉的男人)排骨牛肉锅
在明洞乐天免税店逛累了,就来了这家吃肉肉了。
??????????(料理肉的男人)简单明了的名字,哈哈。果然,出品不负着店名。牛肉排骨锅的肉入口即化,不粘牙,甜甜的酱汁,配上蔬菜,口感搭配好。
吃饭前会送一个萝卜牛肉汤,这个像小菜一样一直可以续的,很好喝哟。
网红店:元堂脊骨土豆汤(明洞2号店)
他们就在乐天免税店隔壁的一条街,这家据说是上过三回韩国电视了,里面有两个阿姨都会说中文很是亲切哒。他们家必吃的就是「脊骨土豆汤」分大中小三个,我们5个人点了中份,个人比较喜欢吃味道浓的香的肉多的东西,所以说我很倾向于主推这个脊骨汤,除了很多的脊骨外配菜也比较多,辣白菜,金针菇,马蹄一个不少。看上去有点类似东北的酱骨架,但他们更胜一筹的是,汤底棒呆。
误闯的当地小店(韩国家庭料理店,东大门)
本来我们是想去网红店,但是由于没有开门,我们就随便选择了一家,看着里面好热闹,很多当地的大叔,大妈在里面谈论着电视正在直播的球赛,我们就进去了,是一家当地味很浓的料理店,2个阿姨1个大叔打理着整家店,很简陋,没想到出品很不错。
特别拿出来表扬一下这个参鸡汤:汤汁很稠厚,像勾了芡一样。一整只??鸡里还塞了米、核桃坚果、红枣、栗子,还有一颗大人参,一人份的石锅热气腾腾端上来,还在翻滚着温度很高。汤超级很好喝,滋补营养,不油腻。鸡肉很嫩去骨容易,味道清淡,鸡肚子里面的糯米很绵密,搭配泡菜吃不错。鸡肚子里包裹着一小根高丽参。据说高丽参比较温和,韩国的小孩都喝高丽参饮品来强身健体,增加抵抗力。
误闯的当地小店(韩国烤肉店,东大门)
烤肉店都大同小异,在韩国当地是很普遍的一种店,但我们还是被它的五花肉以及生牛肉拌饭惊艳到了。
生牛肉拌饭,正宗的韩式拌饭之一,只要一次你就会爱上,以前不敢吃生牛肉,鲜嫩的牛肉混合着紫菜,豆芽,辣酱,味道好吃到不行。
经典的五花肉:说实话,吃完你会发觉国内的很多所谓的烤肉店都是坑爹了,这家店是整块肉扔上去烤,烤的差不多就帮我们剪成小块的,看着他们滋滋的榨出油的那种感觉就有点想捏气球的感觉,哈哈哈哈,这形容估计也没谁了。
肉质鲜嫩,我就想问问,韩国是怎么养猪的,怎么能有这么好吃的肉?是大家的猪不一样吗?要考验一家烤肉店,一件五花肉就能试出水平~
没有炸鸡是不完整的韩国之旅~误打误撞的炸鸡
在我们准备回国前一晚,才想起没有吃韩剧里 位的炸鸡啤酒宵夜,太不完整了,于是我们的君君和倩宝,撑着快断的腿,步行1公里到酒店外的炸鸡一条街,买到了我们认为 吃的炸鸡。
炸鸡有什么好形容的?除了外酥内软,我找不到形容词了。连带他们的烧烤小菜都如此好吃,我们能怎么办,在深夜的首尔,我们罪恶的吃完了全部,差点骨头都没剩下。
很可惜没记住店名。我们只能告诉大家,韩国的炸鸡真的一定要试,无论你在哪一家。出品都不会差!
早餐推荐~ISAAC吐司店
韩国最火的吐司品牌,基本随便一条街都会找到有一家,我们住的地方楼下就有一家,制作非常迅速,韩国大学生的早餐 名选择哟,每天早上排了老长的队伍了。
次我选择了辣味鸡肉吐司, 口咬下去,当下我就想:我要在广东开分店~!怎么可以有这么好吃的吐司,配料一点都不吝啬,用 的牛油, 的吐司,制作出灵魂满满的吐司!如果你到了首尔,记得一定要去吃一次!
致这次不期而遇的美食~严格来说这不是一篇完整的美食攻略,应该算是自己的一篇小记吧~是我写给韩国美食的一篇洗白文,毕竟误会他们十几年,以后谈论起韩国以后不再是饿肚子的国家了。
美食是人生的主角,韩国~还有广藏市场,韩国宫廷定食,国际美食街,海鲜料理,辣炒年糕,韩式火锅,校村炸鸡.....我们下次见~
飞天神晓
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